大骨金针菇汤

大骨金针菇汤的做法
主料： 大骨400g 金针菇250g 辅料： 油适量 盐适量 姜适量 葱适量 花椒半勺 料酒1勺

1.准备一些新鲜大骨。

2.锅中烧水，加入料酒和大骨一起焯水。

3.捞出沥干水份。

4.汤锅中加水，姜片，花椒和大骨同煲。

5.水烧开后，小火慢煲50分钟。

6.准备一些金针菇清洗干净。

7.加入骨头汤中同煮。

8.加盐，味精调味。

9.最后放入香葱。

10.装入盆内。

11.盛小碗即可以享用了。