丝瓜怎么做好吃--丝瓜鱼片汤

丝瓜怎么做好吃--丝瓜鱼片汤的做法
主料： 丝瓜500g 鱼片100g 辅料： 油2ml 盐3g 干贝5g 生粉1g 酱油1ml 料酒1ml 生姜3g 香葱5g

1.鱼切片，放油、酱油、料酒、盐、生粉拌均腌制5分钟；

2.丝瓜去皮，洗净，滚刀切块；

3.热锅，倒油，爆炒一下丝瓜五成熟；ps：爆炒丝瓜，没有丝瓜的青味；

4.清水煮沸，放入浸泡洗净的干贝，煲8分钟；

5.加入炒好的丝瓜；

6.加入鱼片、生姜丝滚一分钟；

7.放盐、香葱拌均即可。