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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-16
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1.将带鱼处理干净，切段;葱洗净切成葱花;姜洗净 切丝;
2.用料酒、酱油腌制带鱼段，半小时后再把鱼段放入 热油锅内炸成金黄色，捞出，沥油;
3.锅内留少许油，先煸葱花和姜丝，然后倒入带鱼块， 再加入酱油、料酒、水，盖上锅盖焖几分钟;
4.最后加入白糖、醋、盐，用微火煨几分钟即可。
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