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    美食天下菜谱

    萝卜丝炖大虾

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    5491人看过

    查看评论 0条

    萝卜丝炖大虾
    • 栏目：鲁菜 工艺：煮
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    萝卜丝炖大虾的做法
    1. 挑去大虾头部的沙袋和脊部的沙线，剪去枪、须和腿；
    2. 大青萝卜切细丝；
    3. 锅中加植物油烧热；
    4. 加入葱花烹锅；
    5. 放入萝卜丝煸炒至软；
    6. 锅中再加植物油烧热，加入葱段、姜丝烹出香味；
    7. 再加入大虾两面煎，用手勺压出虾脑，烹入料酒，加浓高汤和煸过的萝卜丝；
    8. 调味用慢火炖熟，出锅时加味精、胡椒粉，撒香菜末，淋香油，盛入餐锅内上桌，边加热边食用。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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