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炝瓜条海米

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-23

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炝瓜条海米
  • 栏目:辽菜 工艺:
  • 口味:椒麻味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
炝瓜条海米的做法
1. 将黄瓜去蒂,洗净,切成1 厘米见方,3.5 厘米长条待用;
2. 将切好的瓜条装入容器中,加3 克盐腌15 分钟,将腌出的水分沁出,瓜条待用;
3. 将菜籽油置锅中,烧热下入花椒,炸至花椒稍糊,捞出花椒弃之,油备用;
4. 将海米,味精、精盐、姜丝放入盛瓜条的容器中,浇入高热花椒油炝制,调拌均匀,即可装盘供食。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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