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    美食天下菜谱

    红烧鲈鱼头

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-20

    102人看过

    查看评论 0条

    红烧鲈鱼头
    • 栏目：徽菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    红烧鲈鱼头的做法

        朋友送的好大一条海鲈鱼，只这个头就足够一家三口吃一顿了。鲈鱼肉质细嫩，鱼刺很少，味道很赞。



    主料：鲈鱼头700g 
    辅料：油适量  盐适量  料酒适量  生抽适量  老抽适量  甜辣酱适量  葱姜适量 

    红烧鲈鱼头的做法
    1.鲈鱼头洗净，准备姜蒜
    2.起油锅煸香姜蒜
    3.把鲈鱼两面煎一下，放料酒
    4.放老抽、生抽
    5.放盐
    6.放点甜辣酱
    7.放开水大火烧开后改中小火
    8.等鱼头熟后收汁撒上葱花



    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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