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    味盏鲜鲍

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-05

    51人看过

    查看评论 0条

    味盏鲜鲍
    • 栏目：海派菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    味盏鲜鲍的做法
    原料
    大连鲜鲍10只，西红柿100克。
    调料
    红中味盏汁100克。
    制作
    1、大连鲜鲍放入清水中清洗干净；锅中加入沸水，放入鲍鱼大火煮0.5分钟后捞出取肉，去净内脏。将鲍鱼的一侧打间距0.3厘米、深0.5厘米的花刀。
    2、西红柿切成0.3厘米厚的圆片，将西红柿片放入味碟中，放入鲍鱼，浇入味盏汁，上笼中火蒸2.5 分钟后取出即可。
    特点
    汁水清香，鲍鱼筋韧。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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