白玉山药蛤蜊汤的做法
菜系及功效：失眠食谱 遗精食谱
白玉山药蛤蜊汤
原料：蛤蜊肉250克，百合20克，玉竹15克，淮山药30克，料酒、精盐、姜片、猪油。
白玉山药蛤蜊汤的做法
将蛤蜊肉用温水浸泡，去杂质洗净，放入碗中，将浸泡水滤净，倒入碗中，上笼蒸l小时。将百合、玉竹、淮山药分别洗净。烧热锅加入少量猪油，放入姜片煸香，烹入料酒，加入适量的清水，倒入碗中的汤和蛤蜊肉。加入盐、百合、玉竹、淮山药，在武火上烧开，再放到文火上炖一段时间即成。
用法：食用。
主治：虚痨失眠、心神不安、淌渴、遗精等症。
百合的营养价值
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症..[更多]