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海白虾

海白虾

白虾,白虾属,亲缘关系与沼虾很相近,同属长臂虾科(亚科),与沼虾的主要分别是头胸甲有鳃甲刺,无肝刺;而沼虾正如相反,有肝刺而无鳃甲刺。同时,白虾的第二步足也不像沼虾那样特别强壮有力。 
白虾属有大顺触须 3 节,头胸甲有触角刺、鳃甲刺,通常具有鳃甲沟,顺角上缘基部有显著的鸡冠状隆起,上缘在隆起的前方,除尖端外没有锯齿。第一触角上鞭内侧分出一短小的副鞭,第五对步足末端腹缘有短毛数列。第一对腹足的内肢常无内附肢。
白虾的甲壳较薄,生活时是透明的,死后变为白色。如果仔细观察,也能看到它的身体有一些清淡的色斑,各种不尽相同。
海白虾的营养价值
海白虾性温、味甘,具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。

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