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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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菜系及功效：滋阴食谱
沙参玉竹煲老汤原料：玉竹30克，沙参50克，老鸭1只，葱、姜、盐、味精各少许。
沙参玉竹煲老汤的做法：
将鸭宰杀后，去毛、内脏，洗净放入砂锅中，加人沙参、玉竹、葱、姜、清水适量，转用文火慢煮1小时，至鸭肉烂熟，加盐、味精调味食用。吃肉喝汤，连服9天。
沙参玉竹煲老汤功效：本汤功能滋阴润燥，益气养血。适用于慢性咽炎。
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