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海参汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-27

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海参汤
  • 栏目:滋阴食谱 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
海参汤的做法

菜系及功能:保健食谱 滋阴食谱 补血食谱 补肾食谱 高血压食谱

海参汤的原料:水发海参750克,猪油25克,胡椒粉2克,鸡汤500克,黄酒15克,酱油2.5克,精盐、味精各2.5克,麻油5克,葱丝、香菜段各10克。

海参汤的做法:

1)将水发海参洗净,片成大片,放入开水锅中焯透,捞出用凉水洗净。

2)炒锅上火,放猪油、葱丝、胡椒粉稍煸,再下鸡汤、黄酒、酱油、精盐、味精,随后放人海参片,调好口味。烧沸后加入麻油,盛入碗中,再撒上葱丝、香菜段即成。

海参汤

海参汤功效:滋阴补血,补肾益精。疗血气不足,肾阳虚弱,高血压等症。

海参的营养价值

海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参,为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物,形如黄瓜,体表肉质突起,黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。..[更多]


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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