原汁海蛏的做法
食谱原料：
蛏子500克，香菜50克，盐4克，胡椒粉3克，香油4克。
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工艺做法：煮。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：鲁菜。
制作方法：
1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
健康提示：
蛏子营养价值高，富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效。该食谱美味营养。
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