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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-08
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牛奶1000ml
江米酒40ml
食谱原料：
纯牛奶1000毫升，自酿米酒40毫升。
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工艺做法：烤。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;小吃的做法。
菜谱属地：京菜。
制作方法：
1、纯牛奶放入锅内用小火慢慢加热，尽可能蒸发掉牛奶中的水分。
2、将煮浓稠的牛奶晾至40℃左右，缓缓地倒入米酒。牛奶和米酒的比例维持在3：1。
3、把混合的液体搅拌后，放在烤箱里烤制，烤箱温度一定要控制在80℃左右，不能过高，时间在30分钟左右。
健康提示：
牛奶营养价值高，富含钙和维生素D，有促进发育的功效。该食谱美味营养。
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