火腿粳米粥的做法
食谱原料:
粳米150克,火腿80克,盐3克,胡椒粉2克。
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工艺做法:煮。
配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1. 将火腿皮削去,火腿肉切成末备用。
2. 粳米淘洗干净,浸泡充分,放入锅内,加入冷水1500毫升,用旺火烧沸10分钟,加入火腿肉末,用小火再煮20分钟。
3. 见米烂肉熟时加入盐、胡椒粉,撒上葱末,即可盛起食用。
健康提示:
火腿营养价值高,富含蛋白质、多种维生素和矿物质,有健脾开胃、生津益血、滋肾填精的功效。该食谱美味营养。
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