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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-12
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鳕鱼400克
蚕豆200克
生姜 适量
黄酒 适量
食盐 适量
食谱原料：
银鳕鱼400克、鲜蚕豆200克，生姜、黄酒、盐适量。
>>
工艺做法：蒸。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：其他国家菜谱。
制作方法：
1、将银鳕鱼加黄酒、少许盐、生姜腌渍，略冲洗。
2、盘中铺上蚕豆，蒸熟，加上腌渍后的银鳕鱼，鱼熟后即成。
健康提示：
银鳕鱼营养价值高，富含维生素A和维生素D，有健脑补虚的功效。该食谱营养美味。
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