连衣花生炖猪皮的做法
菜系及功能:保健食谱 补肾食谱
连衣花生炖猪皮原料：连衣花生50克，猪皮150克，葱花、姜末、精盐、味精、料酒各适量。
连衣花生炖猪皮的做法：
(1)先将连衣花生拣杂，洗净。
(2)将猪皮用清水反复洗净，除去残毛，人沸水锅中焯透，捞出，趁热切成1厘米见方的小块，与洗净的连衣花生同放人沙锅，加水适量，大火煮沸，烹人料酒，改用小火煮1小时z待猪皮酥烂，加葱花、姜末、精盐、味精各少许，再煮至沸即成。佐餐或当菜，随意食用，当日吃完。
连衣花生炖猪皮功效：适用于脾肾两虚型牙周痛，对牙龈渗血尤为适宜。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍..[更多]