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    蝴蝶饺

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-19

    251人看过

    查看评论 0条

    蝴蝶饺
    • 栏目：江苏小吃 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蝴蝶饺的做法
    制作材料：
    精白面粉500克，鲜肉馅（调好味）500克。

    蝴蝶饺的特点：
    形似蝴蝶，鲜美可口。

    制作方法：
    1.面团制法同知了饺。将面团搓成长条，摘成24个面剂，逐个按扁，用擀面杖擀成直径约9厘米的圆面皮。
    2.将圆皮包入馅料，捏成蝴蝶形。
    3.熟制方法同知了饺。

    蝴蝶饺的制作技巧：
    1.面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜；
    2.造型要逼真，生坯要均匀。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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