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美食天下菜谱
创建时间:2012-04-14
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鲍鱼菇250克
蚕豆50克
银耳10克
高汤 15大匙
胡椒粉 1小匙
精盐 2小匙
材料: 鲍鱼菇250克、蚕豆50克、银耳10克 调料: 高汤15大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙 做法: 银耳用清水泡发,摘掉硬黄部分,撕碎; 鲍鱼菇洗净切片,蚕豆洗净; 把高汤与鲍鱼菇片同放入锅内,煮开; 下蚕豆、精盐煮熟,加银耳略煮; 用胡椒粉调味即可。 特点: 滑爽可口,汤汁鲜美。 烹饪技巧: 银耳不要煮太长时间,否则口感不脆。
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做法:材料: 猪舌1条(约600克)、西洋菜
做法:用料: 鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、
做法:原料: 猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好
做法:煲汤原料: 冬瓜500克、五花肉250
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