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美食天下菜谱
创建时间:2011-11-26
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萝卜海梭鱼汤的做法(冬季老少皆宜的解燥营养汤)
食材:海梭鱼、白萝卜
辅料:香芹、油、水、鱼露、大蒜
做法:
1、海梭鱼去鱼鳞,内脏、鱼鳃,清洗干净后改刀成寸长大小,白萝卜去皮洗尽后滚刀切块,香芹洗尽切珠,待用;
2、起锅,把白萝卜、海梭鱼、大蒜一起码入砂锅中,注入水没过食材,大火煮10分钟,再改小火煮10分钟;
3、熄火后加鱼露调味、滴几滴橄榄油,上桌前滴撒入香芹提香。
来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d9d9ecd0100lbwu.html tags:
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