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美食天下菜谱
创建时间:2014-04-11
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1、大米洗干净,放入砂锅中,加清水盖上盖中火煮开
2、煮开的功夫,把山药去皮洗干净,滚刀切成小块,放清水中泡一小会儿,再用流水冲去部分粘液
3、大米煮开后,加入山药,继续用小火一起熬煮二十分钟,煮的过程中不时用勺子搅拌,以免粘锅
4、等大米和山药都煮至软糯的时候,加入红糖,再煮两分钟,关火盖上锅盖焖五分钟即可。
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