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    美食天下菜谱

    清淡萝卜鲜鱼汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-23

    20人看过

    查看评论 0条

    清淡萝卜鲜鱼汤
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    清淡萝卜鲜鱼汤的做法

    清淡萝卜鲜鱼汤的做法



    　　主料：鲜鱼500克左右（鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼），白萝卜 　　配料：白酒、黄酒、葱、姜、盐少许、味精少许、色拉油少许、醋 　　鱼汤做法： 　　1、将色拉油少许放入锅中，烧至八分热，将鱼下锅，点少量白酒烧至微黄。 　　2、放入葱段、姜片少许，白萝卜片，加水，大火煎至微白。 　　3、待汤微开，点少许黄酒，少许盐，中火煎煮，至酒味消失，待汤显白色，点少许味精即可食用。 　　佐餐调料制作：将姜切成姜沫，加醋，少许盐，调匀，用作沾鱼肉与萝卜的调料。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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