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蛏子萝卜丝汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-21

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蛏子萝卜丝汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蛏子萝卜丝汤的做法

蛏子萝卜丝汤的做法

蛏子萝卜丝汤的做法

材料:一斤蛏子,一根白萝卜,干贝素,葱姜,黑胡椒粉,

做法:萝卜我不会切丝,刀工严重不过关,所以我选择用刨芝士的刨子,刨出来的丝很细,很均匀!下锅热水焯一下,捞起来备用!

蛏子洗净下锅焯至6成熟,壳子都开始剥落了,捞出来把壳子剥掉,和萝卜丝放一个盘里!

葱切段姜切片,下锅炒出香味,加水,两碗水的样子,烧开之后放入焯好的蛏子和萝卜,大火煮开,煮了两分钟左右。放盐,干贝素。继续烧两分钟,装碗!


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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