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    首页 菜谱大全 热菜 盐味皮蛋番茄汤
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    盐味皮蛋番茄汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-30

    39人看过

    查看评论 0条

    盐味皮蛋番茄汤
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    盐味皮蛋番茄汤的做法
    盐味皮蛋番茄汤的做法： 1. 将皮蛋（松花蛋）剥壳后沿纵轴切成六瓣，裹上干淀粉；2. 炒锅置火上，倒入植物油，烧至五六成热时，将裹有干淀粉的皮蛋块再裹上一层湿淀粉糊；3. 下油锅炸至金黄，捞出控尽油；4. 葱切碎；5. 番茄洗净，在沸水中烫一下，剥皮，切成片；6. 将鲜汤倒进锅内，加入胡椒末和精盐烧沸，放入炸皮蛋块稍煮，再下番茄片，沸腾后离火；7. 将味精放在汤盘底部，冲入松花番茄汤，再滴入白酒5滴，撒上葱花即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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