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    美食天下菜谱

    清炒山药丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-15

    17人看过

    查看评论 0条

    清炒山药丝
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    清炒山药丝的做法
    清炒山药丝的特色：白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口。清炒山药丝的做法：1、将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝； 2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分； 3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁； 4、坐锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。贴士：山药稍焯即成，主要是去掉淀粉。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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