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美食天下菜谱
创建时间:2013-07-01
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茶树菇炒鹌鹑蛋的做法
材料:茶树菇、鹌鹑蛋、葱花调料:盐、鸡精、料酒做法:(1)将茶树菇去根洗净捞出,并切成小段备用。
(2)将鹌鹑蛋打在碗里,加点料酒、盐打成蛋液,备用。
(3)锅置火上,烧热倒油,将鹌鹑蛋液倒入锅中,翻炒成块,盛出后备用。
(4)锅内放少许油烧热,下入茶树菇翻炒翻炒。
(5)接着,再合入炒好的鹌鹑蛋,加点盐、鸡精、葱花翻炒均匀即可。
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