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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-27
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家常茄汁带鱼的做法
做法：带鱼收拾好洗净晾干，切成3厘米长的段，下油锅炸至金黄捞出。炒锅放底油，倒入一小碗番茄酱、葱花、姜末炸出香味儿。带鱼、生豌豆、彩椒粒放入锅内翻炒后加入一大勺白糖，一小勺盐和一勺料酒，再加上适量的水盖锅盖煮，开锅后3分钟撒入水淀粉勾芡，最后加上味精即可出锅。
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