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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-24
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香辣鳕鱼块的做法
主料：鳕鱼150g
配料：红辣椒1个、小红尖椒2个、蒜3瓣、姜1小块
调料：辣椒酱1大勺、盐少许、鸡精适量
做法： 1．鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净；
2．锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香；
3．闻到香味后放入辣椒酱；
4．炒匀后放入鳕鱼块；
5．继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒；
6．加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
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