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美食天下菜谱
创建时间：2013-04-17
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1、 莴笋去皮，去根，去叶
2、 莴笋切片，三毫米厚左右
3、 烧一锅热水，加盐和油，水沸腾后放入莴笋片焯水约2分钟。莴笋一变色即刻捞出马上冲冷水
4、 蒜切片，热锅放入适量食用油，放入蒜片，小火炒香
5、 放入焯过水的莴笋片入锅，快炒1分钟，加少许盐调味
6、 滴一滴香油出锅装盘
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