酱焖鸡翅魔芋丝的做法
做 法：焖口 味：酱香味难 度：新手尝试人 数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：主料鸡翅500克魔芋丝结1盒辅料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量生抽适量老抽适量豆瓣酱适量啤酒适量白糖少许
1、.鸡翅中洗净淋干表面水分，魔芋丝一盒用清水浸泡，准备适量葱花、姜丝和蒜片
2、.炒锅加热，倒入少许食用油，放入葱姜蒜干辣椒炒香
3、.然后放入鸡翅中，大火翻炒
4、.倒入少许啤酒去腥，再倒入适量老抽和生抽
5、.大火翻炒3—5分钟
6、.然后放入魔芋丝转中小火继续翻炒
7、.放入一小勺豆瓣酱，翻炒均匀
8、.倒入啤酒没过鸡翅表面，加入糖调味
9、.盖上锅盖，中小火焖20分钟左右
10、.关火盛盘装饰即可
烹饪小技巧