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    首页 菜谱大全 热菜 盐水肫
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    美食天下菜谱

    盐水肫

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-04-07

    111人看过

    查看评论 0条

    盐水肫
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    盐水肫的做法
    做　　法：煮口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：主料鸭肫1200克辅料食盐15克味精3克黄酒25克花椒3克桂皮10克大葱25克姜25克

    1、鸭肫洗净剔去老皮，下沸水锅氽一下水，捞起，洗净血秽

    2、将鸭肫放入盛器内，加入清汤（500克）、精盐、味精、花椒、葱、姜、桂皮，上笼蒸1小时左右取出

    3、待其自然冷却后，将鸭子肫改刀装盆即可

    烹饪小技巧

    暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。
     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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