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    美食天下菜谱

    锅巴羊排

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-09-02

    126人看过

    查看评论 0条

    锅巴羊排
    主料：
    辅料：
    调料：
    锅巴羊排的做法
    ichide.cn锅巴羊排原料：羊排300克，锅巴100克，盐、老抽、味椒盐各3克，味精、生抽、料酒各5克，色拉油500克(实耗50克)，青红椒50克制法：1、羊排改刀成块，人沸水中汆一下，去掉血水和浮沫。青红椒洗净切粒。锅巴入油锅中炸至焦黄，捞出备用。      2、高压锅加水，放人羊排，加盐、味精压20分钟捞出，加生抽腌上色，入八成热油中炸至红褐色捞出。      3、锅中留底油，放入青红椒粒、盐、味精、料酒爆香，倒入羊排和锅巴翻炒均匀，撒味椒盐炒匀即可。ichide.cn


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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