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    首页 菜谱大全 热菜 花生仁蹄筋汤
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    美食天下菜谱

    花生仁蹄筋汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-01

    47人看过

    查看评论 0条

    花生仁蹄筋汤
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    花生仁蹄筋汤的做法
    花生仁蹄筋汤的做法： 1. 将花生米先泡2小时，去尽杂质后沥干水分；2. 葱打结，姜拍破，待用；3. 蹄筋放入钵中，加适量水，上笼蒸4小时，待酥软后取出，用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净切成条待用；4. 坐锅点火加入高汤，将蹄筋、花生米、葱、姜、精盐、料酒一同入锅；5. 炖至蹄筋熟烂，花生米酥软，再去掉姜、葱，最后用胡椒粉调味即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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