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花生仁炖猪蹄

菜谱创建时间

创建时间:2013-07-23

44人看过

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花生仁炖猪蹄
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
花生仁炖猪蹄的做法
花生仁炖猪蹄的做法: 1. 将猪蹄毛浸泡后刮洗干净,猪蹄对剖后剁成块(3厘米见方);2. 花生米用温水浸泡后去皮;3. 葱切末、姜切块;4. 将炒锅置于旺火上,倒入清水(2500毫升),放入猪蹄,烧沸,撇净浮沫,放入花生米、姜块;5. 炖于猪蹄块半熟时,改用小火,放入精盐继续煨炖;6. 猪蹄块炖烂后,起锅盛入汤碗,撒上胡椒粉、味精、葱末即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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