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    美食天下菜谱

    山药蟹柳

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-16

    35人看过

    查看评论 0条

    山药蟹柳
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    山药蟹柳的做法
    山药蟹柳的特色：山药绵软，蟹柳鲜嫩，咸鲜香浓，养胃健脾。山药蟹柳的做法： 1. 先将蟹棒切成4厘米长的条；2. 山药去皮洗净，切相同的条；3. 勺内加猪油烧热，放入葱花炝香；4. 烹入料酒、姜汁、鲜汤，下入山药条、精盐、鸡精烧开；5. 待山药条五成熟时，下入蟹棒条，继续烧透至熟；6. 加入味精，用淀粉勾薄芡，淋入鸡油炒匀，出勺装盘，撒上香菜段即成。山药蟹柳的制作要诀：本品需鲜汤约400克。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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