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    拌鱿鱼花

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-16

    65人看过

    查看评论 0条

    拌鱿鱼花
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    拌鱿鱼花的做法
    拌鱿鱼花的特色：鱿鱼卷洁白脆嫩，青红椒清鲜爽口，甜酸咸香辣，五味俱全。拌鱿鱼花的做法： 1. 将鱿鱼剞斜十字花刀；2. 再改成长方片；3. 青红椒切片；4. 鱿鱼下和七成热油中冲一下成卷后捞出；5. 将青红椒片、蒜片放在鱿鱼卷内拌匀；6. 将酱油、白糖、精盐、味精、料酒、香醋调匀；7. 浇在鱿鱼卷上拌匀，再淋入辣椒油拌匀即成。拌鱿鱼花的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约300克。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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