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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-10
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茭白炒螃蟹的做法
材料：茭白、螃蟹、葱花调料：盐、鸡精、酱油、料酒、白糖做法：（1）将茭白剥去壳，用清水冲洗一下，并切成片，备用。
（2）将螃蟹用清水冲洗一下，捞出，去蟹壳去鳃并切成块，备用。
（3）烧锅倒油烧热，下入蟹块加点料酒翻炒一下。
（4）接着，下入茭白片翻炒一下。
（5）然后，加点酱油、盐和适量的水翻炒至熟。
（6）最后，加点鸡精，撒上葱花炒匀，即可。
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