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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-09
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京葱鸭块的做法
1、鸭腿洗净沥干水后斩块。京葱剥去老皮，洗净，切成段备用； 2、炒锅烧热五层热时，放入葱段炸至金黄色； 3、原锅留油烧热，下鸭块煸出香味后放入料酒、酱油、糖、盐翻炒后加入适量清水，沸腾后转小火焖烧30分钟，加入京葱段，旺火收汁，加入味精，淋上麻油即可装盘。
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