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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-04
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梅干菜肉末笋豆的做法
做法：
1.梅干菜提前4小时用清水泡，滤水备用。
2.自己切小肉丁，比铰的肉末大一些。用生抽拌均。
3.毛豆剥好，春笋切成小丁。先用少许油将笋豆炒熟备用，加一些盐和生抽调味。
4.准备姜丝和蒜片。
5.锅中放油，5成热放入干辣椒，干辣椒开始变色时加入肉丁，加入姜丝和蒜片，炒熟后加入梅干菜，炒出香味，加入之前炒熟的笋豆，加些糖和鸡粉提鲜。盛盘。
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