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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-28
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腌鲈鱼的做法
用料；海鲈鱼，盐，花椒.
做法；1.从背部把鱼剖开，去鱼鳃，鱼肚。（鱼不洗，不去鳞）
2.把盐放锅里炒热，放下花椒炒出香味。
3.把盐与花椒涂抹在鱼的肚里。
4.鱼外面也用盐抹上.
5.用重物压一天（有石头最好）
6.取出凉干。如果时间长了，可以放冰箱保存。（吃之前浸水）
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