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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-25
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浓香腊排炖海带的做法
做法：腊排用清水浸泡12小时，去咸味。海带泡发后切成块，将泡好的腊排焯水去除杂质，
控干待用。锅内入油，放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、香叶炒出香味，倒入腊排翻炒，
倒入生抽、老抽、料酒继续翻炒至腊排上色。一次性放入加足水。放入海带，
大火烧开水后再小火炖60分钟，再放入盐继续炖20分钟。待腊排和海带完全炖烂即可。
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