烤鸭腿的做法
做 法：烤口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：1人份准备时间：数小时烹饪时间：主料鸭腿1个辅料烤肉酱适量
1、鸭腿洗净，检查是否有毛留存。在上面划上两刀，帮助入味
2、反面，也一样操作
3、放入大喜大烤肉酱
4、搅拌均匀，放冰箱腌渍24小时或以上
5、将腌好的鸭腿取出，放烤网上
6、烤箱预热，200度，烤30分钟，中间翻面
烹饪小技巧
1、鸭腿肉厚，最好是在正反面刻划上两刀。
2、烤肉酱要是没有，可以放入生抽、老抽、白糖、葱姜、八角等腌渍。
3、放腌渍24小时以上，才能更加入味。
4、烤的时候，中间反面，可以涂抹烤肉酱，也可以不涂。