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    美食天下菜谱

    冰糖炖桥尾

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-17

    4060人看过

    查看评论 0条

    冰糖炖桥尾
    • 栏目：徽菜 工艺：清炖
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    冰糖炖桥尾的做法
    1. 将桥尾浸泡1 小时洗净，切成0.3 厘米厚的片；
    2. 冬笋去皮，洗净，切片；
    3. 葱姜洗净，葱挽结，姜切块拍松；
    4. 桥尾片放砂锅中，加水1000毫升烧开，撇去浮沫，投入笋片、葱结、姜块（拍松）、黄酒、冰糖，用微火炖约2 小时即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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