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    美食天下菜谱

    炆红果

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-06

    41人看过

    查看评论 0条

    炆红果
    • 栏目：鲁菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    炆红果的做法

     


     【菜名】 炆红果
     　　【所属菜系】 鲁菜
     　　【特点】 色泽红润，甜酸适中，味美可口。
     　　【原料】
     　　红果400克。 白糖20克、桂花酱15克。
     　　【制作过程】
     　　红果洗净，用直径0.5厘米的铁管捅去核，然后放入锅内加清水，用微火煮至五成熟捞出，剥去皮。汤锅内放清水，加入白糖，用中火烧沸，待糖溶化后撇去浮沫，倒入山楂，移至小火上炆至汁浓时，放入桂花酱轻轻搅匀，盛入盘内即成。

     


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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