▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-06-16
3430人看过
查看评论 0条
1. 将猪肋肉洗净，切成2 厘米的小方块，在沸水锅中汆1 分钟后，用冷水再洗一次；2. 芥菜干切成0.5 厘米长的粒状；3. 炒锅内注入清水250毫升，加酱油、八角、桂皮，放进肉块，用旺火煮10分钟；4. 将干菜、白糖落锅，改用中火烧煮至卤汁将干时，拣去八角、桂皮，加入味精起锅；5. 备扣碗一只，先用少许干菜垫底，然后，将肉块皮朝下整齐地排摞于其上；6. 把剩下的干菜盖在肉块上，加入黄酒，上蒸笼用旺火蒸2 小时左右，至肉酥糯时取出，覆扣于盘中即成。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
大芥菜滚鱼滑汤
芥菜干陈肾薏米汤
沙虫汤浸水东芥菜
老北京辣菜
皮蛋娃头芥菜汤
西红柿瘦肉疙瘩汤
红芥菜鸡蛋汤
咸蛋瘦肉芥菜汤
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：色香味：大补元气。对身体虚弱者可增强体质
做法：色香味：碧绿洁白相衬，味道清淡。主料：乌
做法：色香味：步鱼玉白似象牙，配料鲜艳悦目，肉
做法：色香味：补血养颜，润肤主料：大白菜心2个
孜然鸡脖子
黑米糕
冬笋烧肉
口蘑面
乌镇红烧羊肉
糖醋带鱼
冬瓜肉片汤
龙鱼
西湖醋鱼