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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-22
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荷兰豆爆腰条
原料：
猪腰、荷兰豆。
调味料：
料酒、盐、鸡精、葱段、姜丝、蒜片、湿淀粉、酱油、醋、麻油。
做法：
1、猪腰用流动的水反复冲洗净,中间剖开,去腰臊筋膜(这步可以在买猪腰的时候让摊主代劳)；
2、洗净后切成条；
3、加料酒浸泡十分钟以上；
4、沥干后加料酒和盐稍腌,加湿淀粉上浆；
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