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    美食天下菜谱

    鲜果银耳

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-20

    32人看过

    查看评论 0条

    鲜果银耳
    • 栏目：浙菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鲜果银耳的做法

    【菜名】鲜果银耳
    【原料】
    银耳10克、鲜果150克。白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。
    【制作过程】
    银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。
    【特点】
    汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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