江米条糯米等子的做法
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江米条糯米等子的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做江米条糯米等子最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着吃喝吧来做这道江米条糯米等子吧
糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙。多用于后食。
江米条糯米等子的材料:
糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油
豆沙:煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉
如何做江米条糯米等子:
(1)把糯米泡15天后发酵。
(2)将磨泡的黄荳做成豆汁。
(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。
(5)将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来。
(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。
赶快试试吧,做一道属于你的韩国料理-江米条糯米等子