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    首页 药膳食疗 肝硬化 冬瓜煲鹌鹑
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    冬瓜煲鹌鹑

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-09-24

    320人看过

    查看评论 0条

    冬瓜煲鹌鹑
    • 栏目：肝硬化 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    冬瓜煲鹌鹑的做法
    [db:原料] 菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 水肿食谱 肝硬化食谱
    冬瓜煲鹌鹑的主料：冬瓜200克,鹌鹑肉400克
    冬瓜煲鹌鹑的调料：花椒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,料酒5克,味精1克,醋5克
    冬瓜煲鹌鹑
     
    冬瓜煲鹌鹑的做法：
    1.先将宰好的鹌鹑剁去爪尖、嘴尖，从脊骨处一剖为二，入沸水锅烫去血污。
    2.将冬瓜切成小块。
    3.葱、生姜用刀面拍松。
    4.锅置火上，用旺火烧开后转用小火保持汤锅微沸，煲至五成热时加入冬瓜块、食醋，同煮至熟烂，去葱、姜、花椒，加入味精调味即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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