▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 地方小吃 陕西小吃 粉皮子
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    粉皮子

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-19

    940人看过

    查看评论 0条

    粉皮子
    • 栏目：陕西小吃 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    粉皮子的做法
    制作材料：
    蕨根淀粉、白矾水、辣椒油、蒜汁、酱油、醋、精盐、味精各适量。

    粉皮子的特点：
    色泽红润，口味香辣，汁浓爽口，是陕南风味小吃。

    制作方法：
    1.盆内加蕨根淀粉、适量的白矾水，对成稀稠适当的粉浆，倒入特制的铁皮容器中，用沸水烫制成熟，取出放入凉开水中。
    2.吃时，用刀切成宽1厘米左右的薄片。
    3.用辣椒油、蒜汁、酱油、醋、味精、精盐调好味，放入粉皮拌匀即可。

    粉皮子的制作技巧：
    白矾水的用量不宜过多，要掌握好用量。


    来源：
    tags:

    上一篇：小豆糕 下一篇：海味罐罐茶
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    榆林炸豆奶

    榆林炸豆奶

    做法：制作材料：浓豆浆1000克，鸡蛋1个，白

    泡泡油糕

    泡泡油糕

    做法：制作材料：面粉1000克，熟猪肉250克

    蛋皮春段

    蛋皮春段

    做法：制作材料：鸡蛋25个，猪肉300克，小白

    坛子糕

    坛子糕

    做法：制作材料：软米3000克，枣泥馅1000

    热门菜谱
    黄桂稠酒

    黄桂稠酒

    4634人次
    酥羊肉

    酥羊肉

    4020人次
    猪灌肠

    猪灌肠

    3767人次
    姜丝拌汤

    姜丝拌汤

    3380人次
    粉汤羊血

    粉汤羊血

    3292人次
    豆黄糕

    豆黄糕

    2953人次
    八宝山药泥

    八宝山药泥

    2929人次
    油泼箸头面

    油泼箸头面

    2885人次
    陕西地栗糕

    陕西地栗糕

    2818人次