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    美食天下菜谱

    菠萝鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    4750人看过

    查看评论 0条

    菠萝鸡
    • 栏目：鲁菜 工艺：煮
    • 口味：酸甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    菠萝鸡的做法

    1. 柠檬取皮磨茸，肉榨汁，部分去核备用；
    2. 将鸡洗净控净水分，用腌料搽匀，放姜蒸熟，约蒸20分钟，冷却后切块；
    3. 菠萝切粒状，将碗用水沾湿，放3片柠檬，然后鸡排上；
    4. 将鱼胶粉（吉利丁）加入半杯菠萝糖水搅匀，再加调味搅匀煮滚，倒鸡上，冷后放冰箱，食时反倒在碟上即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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